반응형 건강정보83 파프리카 효능과 보관법 주의할 점과 파프리카 색깔별 차이첨 안녕하세요 이스트제로 입니다. 파프리카 고유의 색깔마다 가지고 있는 효능이 모두 다르다고 해요. 그래서 이번에는 파프리카에 대해 알려드리려고 해요. 빨간색 파프리카 파프리카 과피에 존재하는 붉은색 색소인 리코펜과 캡산틴은 신체 노화를 유발하는 활성산소의 생성을 막는데 도움을 줄 수 있어요. 칼슘과 인도 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이들에게도 좋은 식품이라고 할 수 있어요. 주황색 파프리카 주황색 파프리카에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어서 시력을 보호하고, 야맹증을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요. 베타카로틴은 멜라닌 생성을 막아 피부의 탄력을 유지하는 데에도 효과적이에요. 노란색 파프리카 노란색 색소인 루테인을 함유하고 있어서 생체 리듬을 유지하고 시력을 개선하는데 도움을 줄 수 있어요. 파라지도.. 2020. 12. 6. 생으로 먹으면 안되는 음식은? 안녕하세요 이스트제로 입니다. 이번에는 생으로 먹으면 안 되는 음식에 대해 알려드리려고 해요. 무심코 먹었다가 위험해질 수 있는 과일 씨앗! 사과씨는 시안 배당체의 일종인 아미그달린의 함유량이 높아요. 아미그달린은 우리 몸에서 소화 효소와 만나면 유독 물질인 청산을 생성하게 됩니다. 때문에 사과를 먹을 땐 반드시 씨를 제거하고 드셔야 해요. 사과씨뿐만 아니라 복숭아, 청매실, 살구 산앵두나무 씨에도 아미그달린 성분이 들어있어요. 팥은 오렌지의 10배에 달하는 비타민C가 풍부하게 들어있는 식품이에요. 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 좋고, 탄수화물 분해를 돕는 비타민 B1이 풍부해 소화 흡수율을 높이는 데 도움을 줄 수 있어요. 하지만, 팥에는 렉틴이라는 독성 성분이 있기 때문에 생으로 먹으면 메스꺼움이나 .. 2020. 11. 29. 포스파티딜세린 효능과 부작용, 주의할 점과 고르는 법은? (치매 예방) 안녕하세요 이스트제로 입니다. 이번에는 치매 예방에 효과적인 포스파티딜세린에 대해 알려 드리려고 해요. 포스파티딜세린(Phosphatidylserine)은 뇌신경세포막의 구성 물질 중 하나예요. 미국과 유럽 등에서 노화로 인해 저하된 인지력 개선에 대한 인정을 받아 해외에서는 최고의 두뇌 영양제로 각광받고 있어요. 포스파티딜세린은 주로 콩(대두)에서 추출하는데 그 이유는 콩의 인지질 성분이니 레시틴과 단백질을 섭취할 경우 세린이라는 물질이 들어오게 되고 몸속에서 포스파티딜세린의 합성이 원활해진다고 해요. 포스파티딜세린은 뇌세포의 구성 성분과 기능을 원활하게 수행하도록 도움을 주어 기억력과 인지 능력이 개선될 수 있어요. 또한 뇌세포를 손상시키는 물질 억제 능력을 통해 치매를 예방하는데 효과적이에요. 그 .. 2020. 11. 27. 매스틱검 효능과 부작용, 복용법과 주의할 점은? 안녕하세요 이스트제로 입니다. 잦은 회식 또는 기름지거나 자극적인 음식 섭취, 규칙적이지 못한 식사로 인해 소화가 잘 되지 않고 속이 쓰린 경험을 많이 하시게 돼요. 그래서 이번에는 위 건강을 좋은 방향으로 이끌 수 있는 매스틱검에 대해 알려드리려고 해요. 매스틱검은 그리스 에게해의 키오스 섬에서만 자라는 매스틱 나무의 끈적한 액체 형태인 수액을 채취한 뒤 건조하여 굳힌 것을 말해요. 수액이 흘러나오는 모양이 마치 눈물과 같이 보여서 '신이 내린 눈물'로도 불리고 있어요. 매스틱을 채취하기 위해서는 최소 2미터 이상의 나무에서 1년에 단 한 번만 추출할 수 있고, 나무 한 그루당 150~180g의 소량 채취만 가능해서 예전부터 귀한 식품으로 통했다고 해요. 이로 인해 자일리톨, 프로폴리스와 함께 세계 3.. 2020. 11. 25. 반응형 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 21 다음
