반응형 자두2 자두의 건조 과일 푸룬의 효능과 부작용(7월 제철 음식) 안녕하세요 이스트제로 입니다. 이번에는 자두와 관련된 것을 소개해 드리려고 해요. 바로 푸룬입니다. 푸룬은 서양 자두를 말린 것인데요. 말린 자두, 또는 건자두라고 불리고 있어요. 건조되는 과정에서 소르빈산 칼륨이라는 성분이 생기는데 이것은 천연 방부제 역할을 해서 부패를 막아줘요. 푸룬 효능 푸룬은 생자두보다 철분과 식이섬유가 약 5배 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄 성분도 약 5배 정도 많아요. 식이섬유와 펙틴이라는 성분은 변비 예방과 치료에 도움을 줘요. 펙틴의 역할은 장의 연동운동을 자극하고 콜레스테롤과 유해물질을 흡착시켜 배출해줘요. 100g 당 34kcal로 저칼로리 식품으로 다이어트에도 괜찮아요. 좀 더 자세한 효능은 아래의 자두에 관한 링크를 참조하시면 좋을 것 같아요. https://east.. 2020. 7. 7. 항산화 성분이 풍부한 자두의 효능 (7월 제철 음식) 안녕하세요 이스트제로 입니다. 7월 제철 음식 중에서 자두에 대해 알려드리려고 해요. 자두는 복숭아와 더불어 여름철 대표적일 과일이에요. 자주색 복숭아를 의미인 자도로 불렸다가 지금의 자두로 바뀐 것이에요. 자두나무는 오얏나무 라고도 불리며 전 세계적으로 널리 퍼져있지만 경제적으로 가치를 인정받은 것은 아시아계 유럽계 미국 자두 3종뿐이에요. 자두에는 수분과 섬유질이 많고 안토시아닌, 루테인, 지아잔틴 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 들어있어요. 비타민과 무기질 성분 역시 풍부하게 들어있어요. 자두의 효능 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줘요 그래서 심혈관 질환을 개선하는데 효과가 있어요. 항산화 성분은 신체의 유해산소를 제거하는 게 도움이 있어서 소염작용 및 면역력 향상의 효과를 .. 2020. 7. 4. 반응형 이전 1 다음
