반응형 7월 제철 음식2 백도, 황도, 천도, 신비 복숭아의 차이점과 효능은? (7월 제철 음식) 안녕하세요 이스트제로입니다. 7월 제철 음식 중에서 복숭아에 대해 알려드리려고 해요. 백도, 황도, 천도, 요즘에 뜨고 있는 신비 복숭아까지 종류를 다르게 해서 이야기하고 있는데요. 효능을 알려드리기 전에 먼저 어떻게 구분하는지 알려드릴게요. 먼저 복숭아를 구분할 때 껍질에 털이 있는지 없는지에 따라 털 복숭아(peach)와 털이 없는 복숭아(nectarine)로 나누어져요 천도복숭아의 뜻이 털이 없는 복숭아를 말해요. 그래서 천도는 색깔을 나타내는 것이 아닌 것지요. 과육의 색깔로 구분하는 것이 백도와 황도로 나누어져요. 색깔로 나누는 말로 쓰이지만 유통시장에서 백도는 털이 있고 과육이 백색인 복숭아 황도는 털이 있고 과육이 황색인 복숭아를 지칭하지요. 천도복숭아는 털이 없고 과육이 황색인 복숭아인 것.. 2020. 7. 5. 항산화 성분이 풍부한 자두의 효능 (7월 제철 음식) 안녕하세요 이스트제로 입니다. 7월 제철 음식 중에서 자두에 대해 알려드리려고 해요. 자두는 복숭아와 더불어 여름철 대표적일 과일이에요. 자주색 복숭아를 의미인 자도로 불렸다가 지금의 자두로 바뀐 것이에요. 자두나무는 오얏나무 라고도 불리며 전 세계적으로 널리 퍼져있지만 경제적으로 가치를 인정받은 것은 아시아계 유럽계 미국 자두 3종뿐이에요. 자두에는 수분과 섬유질이 많고 안토시아닌, 루테인, 지아잔틴 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 들어있어요. 비타민과 무기질 성분 역시 풍부하게 들어있어요. 자두의 효능 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줘요 그래서 심혈관 질환을 개선하는데 효과가 있어요. 항산화 성분은 신체의 유해산소를 제거하는 게 도움이 있어서 소염작용 및 면역력 향상의 효과를 .. 2020. 7. 4. 반응형 이전 1 다음
