반응형 제철 음식2 백도, 황도, 천도, 신비 복숭아의 차이점과 효능은? (7월 제철 음식) 안녕하세요 이스트제로입니다. 7월 제철 음식 중에서 복숭아에 대해 알려드리려고 해요. 백도, 황도, 천도, 요즘에 뜨고 있는 신비 복숭아까지 종류를 다르게 해서 이야기하고 있는데요. 효능을 알려드리기 전에 먼저 어떻게 구분하는지 알려드릴게요. 먼저 복숭아를 구분할 때 껍질에 털이 있는지 없는지에 따라 털 복숭아(peach)와 털이 없는 복숭아(nectarine)로 나누어져요 천도복숭아의 뜻이 털이 없는 복숭아를 말해요. 그래서 천도는 색깔을 나타내는 것이 아닌 것지요. 과육의 색깔로 구분하는 것이 백도와 황도로 나누어져요. 색깔로 나누는 말로 쓰이지만 유통시장에서 백도는 털이 있고 과육이 백색인 복숭아 황도는 털이 있고 과육이 황색인 복숭아를 지칭하지요. 천도복숭아는 털이 없고 과육이 황색인 복숭아인 것.. 2020. 7. 5. 멜라토닌이 풍부한 타트체리 효능과 부작용은? 안녕하세요 이스트제로입니다. 건강에 좋은 음식을 찾으시는 분들이 늘어나면서 여러 가지 식품들이 들어오고 있어요. 6월의 제철음식으로 알려진 체리지만 이번에 소개해 드릴 체리는 '타트체리'라고 해요. 우리나라에서는 이름이 생소하지만 요즘에 이슈가 되고 있는 타트체리에 대해 알려드릴게요. 보통 흔하게 먹는 체리는 검붉은 색을 띠고 단만이 있는 달콤한 스위트체리예요. 하지만 타트체리는 빨간색을 띠고 신맛이 강한 특징을 가지고 있어요. 보통 체리는 생과일로 수입돼서 섭취할 수 있지만 타트체리의 경우 주스로 가공되거나 건조된 상태로 들어오는 경우가 대부분이에요. 타트체리 효능 멜라토닌 함유 타트체리에는 천연 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어요. 마늘과 비교했을 때는 50배, 브로콜리보다는 30배 이상 들어있.. 2020. 6. 18. 반응형 이전 1 다음
